Corneto diferente

Corneto diferente

Ingredientes:

- 2 potes de sorvete de sabores diferentes- Castanhas ou paçoca- Doce de leite
- Bombons

Preparo:

Mescle em copos descartáveis camadas feitas com os ingredientes. Coloque um palito no meio de cada recipiente. Deixe durante cerca de 2 horas no freezer. Depois é só tirar dos copos e se deliciar!


Tudo o que uma mulher precisa

Massa de coxinha - fácil

Observação: Achei a receita na internet. Qualquer hora faço para experimentar. 

Pavê de amendoim - Receita de familia

PAVÊ DE AMENDOIM

Ingredientes:

2 latas de creme de leite sem o soro,

Deixe o creme de leite na geladeira de um dia para o outro

3 gemas, 
Dica: retire os ovos da geladeira na hora de usar

2 xícaras (chá) de açúcar,

1 pacote de margarina sem sal (250 gramas),
Dica: Mantenha a margarina na geladeira até a hora do uso

1 prato (raso) de amendoim torrado e moído,

2 pacotes de biscoito maisena.

Modo de preparo:

Bata as gemas até alvejar, acrescente a margarina e o açúcar e misture bem. Não bata muito tempo apenas o necessário. Depois junte o creme de leite e bata mais um pouco, apenas até misturar. 

Veja o ponto do creme.

Arrume em um pirex de vidro retangular

A primeira camada deve ser de biscoito maisena; passado no leite com algumas gotas de baunilha (6 gotas)

 A segunda camada deve ser de creme e assim por diante até acabar.

Se preferir depois da camada de creme coloque camadas de amendoim moído e torrado ou então deixe para colocar apenas na ultima camada ao finalizar.

 Enfeite o centro e os cantos com amendoins, para destacar acrescentei folhas de hortelã.

Leve à geladeira e deixe de um dia para o outro. Sirva bem gelado.

Aqui em casa Faz o maior sucesso!

Bom apetite!

Sorvete com amendoim, chocolate, doce de leite e bombom picado

Sorvete delicioso no palito!
Num copo descartável (papel ou plástico) você coloca...
> Amendoim picado
> Sorvete baunilha ou sabor que preferir
> Chocolate derretido acrescido de creme de leite
> Doce de leite acrescido de creme de leite
> bombons picados
Siga o tutorial da foto para montar.

PS. O creme de leite é para o doce de leite e o chocolate ficarem numa consistência cremosa.

Se você não sabe como derreter o chocolate veja nesse vídeo

 https://youtu.be/WHfjs_VYvl4

 https://youtu.be/WHfjs_VYvl4

Fonte:

https://www.facebook.com/comofazerfacil

Veja como não sujar a a assadeira quando for fazer assados

 Depois de assado retire o papel alumínio e lave a forma normalmente

  

Macarrão de panela de pressão - Receita fácil e rápida

Opção: Sirva com tomate cereja e uma verdura de sua preferência

Como improvisar uma forma com buraco no meio para cuscus e receita de cuscuz

Você vai precisar de uma tigela redonda e um copo

O jeito certo de colocar o copo é com a boca virada para cima e não o contrário, fica mais fácil na hora de retirar antes de desenformar

Cuscuz do Paulo

Ingredientes:

3 dentes de alho amassados,

3 colheres (sopa) de óleo,

1 cebola média picada,

1 xícara (chá) de molho de tomate,

1 tomate cortado em rodelas para decorar,

1 envelope de caldo de legumes,

1/2 litro de água fervente,

1/2 pimentão vermelho,

1/2 pimentão verde,

1/2 pimentão amarelo,

1/2 xícara (chá) de cheiro verde picado,

2 1/2 xícara (chá) de farinha de milho,

2 ovos cozidos fatiados para enfeitar,

1/2 lata de ervilha,

2 xícaras (chá) de palmito picado,

1/2 xícara (chá) de  azeitonas picadas,

1 lata de atum ou 1 peito de frango desfiado,

Pimenta a gosto,

Sal.

Preparo:

Refogue a cebola e o alho no óleo. Junte os pimentões e o molho de tomate, acrescente a água com o caldo de legumes e deixe refogar um tempo. 

Adicione a farinha de milho esfarelada e deixe cozinhar, coloque as azeitonas, o palmito, ervilhas e por ultimo o cheiro verde.

   

Decore a forma e coloque a massa. 

Passe a faca em volta da forma antes de desenformar

Retire o copo americano 

Desenforme quente.

SALSICHA EMPANADA NO PALITO (CORN DOGS)

 Mini corn dogs

AQUI no blog tem uma receita de Corn Dog.

Petisco perfeito para um domingo com amigos ou festa de aniversário 

Você pode fazer na versão grande ou na versão mini, cortando a salsicha no meio.

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de Farinha de milho (Também conhecido como cuzcuz - fino, nada de usar Flocão)
• 1 xícara de leite
• 1 ovo
• sal e pimenta para temperar
• óleo para fritar

Modo de fazer

1. Em um recipiente, coloque a farinha de trigo, a farinha de milho, o leite, o ovo já um pouco batido, o sal e a pimenta.
2. Misture bem até ter uma massa bem homogênea. 
3. Coloque a massa em um copo alto para mergulhar a salsicha depois.
4. Se suas salsichas estiverem molhadas, seque-as bem com um papel toalha.
5. Para fazer as salsichas pequenas, corte-as ao meio (faça o mesmo com os palitos de churrasco).
6. Coloque para esquentar óleo em uma frigideira alta
7. Espete as salsichas com um palito de churrasco e mergulhe-as na massa.
8. Coloque para fritar (com palito e tudo) por cerca de 3 minutos, virando para que frite de todos os lados.
9. Prontinho! É só tirar e servir com o molho de sua preferência.

Receita: Nicko's Kitchen

Créditos:

http://www.amandocozinhar.com/2015/04/salsicha-empanada-no-palito-corn-dogs.html

Dicas e receitas de panquecas e recheios

Se não tiver liquidificador faça panquecas misturando os ingredientes na garrafa pet

Receita Light de Panquequinha de Aveia

Ingredientes:

• 1 ovo;
• 1 colher (sopa) de Farelo de Aveia Quaker Oat Bran (ou equivalente);
• 1 colher (chá) de iogurte natural desnatado.

Como preparar:
• Separe a gema da clara do ovo. A gema não é tão light, e sem ela a panquequinha fica mais gostosa;• Misture a clara do ovo com o farelo de aveia em um prato fundo. Bata bem, como se estivesse fazendo omelete;• Adicione o iogurte natural e continue batendo;• Jogue delicadamente a mistura em uma frigideira antiaderente;• Em pouco tempo você verá sua panqueca tomando forma! E lembre-se de virá-la, para dourar dos dois lados.

Sugestão de recheio: requeijão light, peito de peru ou frango desfiado, alface, tomate em cubinhos, um fio de azeite.

PANQUECA DE COUVE, com RICOTA

INGREDIENTES

MASSA:

• 1 xícara de couve lavada picada e crua ,
• 1 xícara de farinha de trigo integral,
• 2 Ovos,
• 1/2 copo de leite desnatado,
• Pitada de sal

RECHEIO:

• 300 gramas de ricota fresca
• 1 tomate médio
• cebolinha e salsinha a gosto.
• Alho a gosto

MODO DE PREPARO

MODO DE FAZER A MASSA: bate tudo no liquidificador, aquecer a frigideira em fogo médio, colocar uma quantidade para fazer um disco e virar para dourar os dois lados.
Sal a gosto

MODO DE FAZER RECHEIO:
Amasse a Ricota com Garfo, aqueça a frigideira com azeite, doure o alho, acrescente o tomate picado sem sementes, quando estiver soltando água do tomate, coloque a ricota o sal e a cebolinha e salsinha.
Só rechear os discos prontos, e servir !!

Panqueca de batata doce com apenas 2 ingredientes

Panqueca de batata doce, A tuberosa que virou queridinha dos adeptos de uma alimentação mais saudável tem como principal vantagem o baixo índice glicêmico – fornece energia mas não eleva o açúcar no sangue rapidamente como outros carboidratos simples. Além disso, é rica em fibras e vitaminas. Veja a receita que é sem glúten e sem lactose: 

1/2 xícara de chá de batata doce cozida e amassada (purê) – equivalente a 1 batata doce pequena
2 ovos

Opcional:
1 pitada de canela ou
1 pitada de sal ou
1 pitada de açúcar

Modo de preparo
Misture em um recipiente a batata doce e os ovos até ficar uma massa homogênea. Para facilitar, misture com um fouet ou garfo. Na nossa receita colocamos um pouquinho de canela para dar um sabor, mas se preferir, use somente os dois ingredientes acima. Em uma frigideira antiaderente, adicione um pouquinho de óleo ou manteiga e retire o excesso com papel absorvente. Coloque uma porção de massa em uma concha pequena e leve à frigideira por 3 minutos de cada lado (fogo baixo a médio) ou até que fique dourado. As panquecas estarão prontas para serem servidas!

A receita rende 6 panquecas pequenas.

Como a receita é neutra, você pode optar por recheios doces ou salgados. Algumas opções de cobertura: mel, xarope de agave, geleia, patês, creme de ricota e por aí vai!

Confira algumas ideias de coberturas para sua panqueca com receitas aqui no blog: geleia de goiaba diet, cobertura de maçã igual ao da tortinha do fast food e creme de avelã.

Receita de Panquecas panquecas sem glúten para celíacos com farinha de arroz 

https://www.tudoreceitas.com/receita-de-panquecas-com-farinha-de-arroz-2089.html

Ingredientes para 2 porções da Panquecas com farinha de arroz:

1 Xícara de Farinha de Arroz
1 Xícara de Leite (240 Mililitros)
1 Colher de sopa de Manteigaderretida
1 Colher de chá de fermento ou bicarbonato de sódio
1 Colher de chá de Açúcar
1 Unidade de Ovo
1 Pitada de sal

1. Preparar panquecas com farinha de arroz é bem fácil, tal como preparar panquecas tradicionais! Misture em uma tigela os ingredientes secos: a farinha, o fermento, o açúcar e o sal.
2. Noutra tigela misture o leite, a manteiga e os ovos, de preferência usando um batedor de claras. Verta esses ingredientes na tigela dos ingredientes secos e misture tudo muito bem, sem deixar grumos.
3. Derreta um pouco de manteiga numa frigideira em fogo médio. Acrescente aí uma concha da massa da panqueca sem glúten e deixe fritar até a massa borbulhar.
4. Após o passo anterior, vire a panqueca ao contrário para cozinhar do outro lado também. Conte 1-2 minutos e retire para um prato com papel absorvente. Repita com a massa restante, untando a frigideira de novo se necessário.
5. Quando as panquecas com farinha de arroz estiverem cozinhadas, sirva enquanto quentes e acompanhadas de mel, chocolate, fruta, geleia, ou outro ingrediente que 
   quiser. Bom apetite!
   Se gostou da receita de Panquecas com farinha de arroz, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Panquecas.

Experimente comer com frutas, a combinação fica mais leve, com morangos, uva e banana 

Quem não entendeu muito bem a parte da hora de virar as panquecas, vai lá no Gordelícias que tá bem explicadinho!

Massa temperada! O recheio dá para variar, pode ser de carne, de espinafre com ricota, de calabresa com queijo, de strogonoff, aqui fica uma delícia!!

Com legumes, presunto e queijo, 4 queijos, catupiry, frango desfiado, calabresa… atum e pimentões assados, salsicha …

Dá pra cobrir com molho de sua preferência polvilhar com queijo e levar 10 minutinhos para gratinar no forno

Sugestões de molho:
molho calabresa aqui,
molho ao sugo aqui,
molho à bolonhesa aqui e molho à bolonhesa rápido aqui,
molho béchamel aqui béchamel com cebola, aqui
al pesto aqui
alla putanesca aqui

Esta receita rende bastante e se sobrar, para evitar o desperdício e facilitar a nossa vida na cozida, numa próxima vez é só congelar.

CONGELAMENTO: Empilhe as panquecas, separando e intercalando uma a uma com papel manteiga.

Embrulhe a pilha toda no papel filme e coloque dentro de um pote bem vedado.

As massas prontas ficam bem se mantidas congeladas por até 45 dias.

INGREDIENTES:

2 e 1/2 copo(s) de farinha de trigo
2 copo(s) de leite
1/2 copo de óleo
1 cebola
3 unidade(s) de ovo
1 colher de cafe de sal
7 dentes de alho
Pimenta do reino a gosto

COMO FAZER:

Coloque no liquidificador os ovos e bata os mesmos. Sem desligar o liquidificador, acrescente o alho e a cebola.

Em seguida o leite e o óleo.

Adicione pimenta do reino a gosto e uma colher de café de sal. Acrescente a farinha de trigo com o liquidificador ainda ligado.

DISCOS:Com um papel toalha passe azeite na frigideira e deixe aquecer a frigideira, mas não muito para não queimar.

Coloque a massa na frigideira com o auxilio da concha, e o legal que ela vai virar medida padrão. 1 concha para cada panqueca

Eu gosto de panqueca finininha, mas você pode colocar mais quantidade e montar na espessura que preferir.

Deixe assar até que a borda obtenha uma cor dourada, com ajuda da colher ao cutucar as laterais, você observa que ela vai soltando aí é só virar com ajuda de uma espátula ou até com a mão mesmo, até pegar a prática de virar na própria frigideira como os chefs fazem.

Doure de um lado e depois vire para dourar do outro lado

Continue fazendo suas panquecas, e se achar necessário, de vez em quando, coloque mais uma gotinhas de azeite na frigideira.

E aquelas que quebram ou não ficam assim tão bonitinhas já servem de aperitivo, para o cozinheiro.

Tempo de Preparo: 5 minutos (massa Liquidificador)

Tempo de Preparo dos recheios: 15 minutos
Tempo total da receita 45 minutos
Nível de dificuldade: médio
Rendimento: 30 unidades a 40 unidades

Para a panqueca ficar com a massa verdinha, basta acrescentar salsinha antes de acabar a massa quando ela está na metade do liquidificador.

Sugestões de Recheios

Recheio de carne:

• 250 gramas de carne moída
• 1 cebola
• 2 unidades de ovo cozido
• sal a gosto
• 4 dentes de alho
• Pimenta do reino a gosto
• 1/2 xic de chá de azeitona (preta ou verde)
• Cheiro verde a gosto
• Grill para temperar a carne (opcional caso tenha restrição a
• sódio não utilizar)
• 3 colheres de sopa de azeite

CARNE: Em uma panela aquecida coloque umas 3 colheres de azeite e em outra panela deixe os ovos cozinhando.

aqui ( como cozinhar perfeitamente seu ovo cozido, dicas e truques)

Em seguida acrescente o alho e deixe ele dourar, cuidado para que ele não fique muito escuro para não amargar a comida.

E sempre! Sempre o alho vem primeiro! Para ele dourar e não cozinhar, porque a cebola solta água acaba cozinhando o alho se ele vem em seguida.

Depois do alho acrescente a cebola e deixe ate que elas fiquem translúcidas.

Acrescente a carne e não mexa muito afinal quem cozinha é o fogo não você! E se você ficar mexendo a carne, ela solta água e cozinha e ao invés de fritar. 

Coloque pimenta do reino, caso você goste.

Se você gostar de outro temperinho é só acrescentar.

Assim que a carne já estiver dourada, coloque as azeitonas, se você gostar! Verde, preta, tanto faz!

Coloque sal e cheiro verde (salsinha e cebolinha ) e está pronto. Separe o recheio de carne num bowl e mais os ovos cozidos já prontos e reserve!

O recheio de carne como é bem soltinha precisa tomar um cuidado na hora de enrolar, para não escapar.

Recheio de Frango COM CATUPIRI:

• 1 peito de frango
• 1 cebola
• 1 Requeijão cremoso
• Cheiro verde a gosto
• 4 dentes de alho
• Pimenta do reino a gosto
• 1 colher de cafe de colorau
• Sal a gosto
• 1/2 tomate picado

Aqueça uma panela e coloque as 3 colheres de azeite, acrescente o alho e espere dourar, em seguida, acrescente a cebola ao ponto que a mesma fique translúcida.

Coloque o frango em pedaços, o tomate, o sal, a pimenta do reino e cheiro verde a gosto.

Assim que o frango já estiver cozido, no ponto, coloque tudo na batedeira e bata assim evitamos o trabalho de ficar desfiando. Veja o passo a passo para desfiar frango na batedeira aqui

Coloque o catupiri ou qualquer requeijão cremoso, colorau em pó, misture e reserve.

MONTAGEM: Com a ajuda de uma colher coloque o recheio no meio da massa e observe nas fotos como enrolar.

O recheio cremoso como o de frango é bem mais fácil e firme não cai nem escapa nada fora da panqueca.

Obrigada pela visita 🙂

Beijinhos, Cássia Scarano

Fontes:

Pinterest

https://www.receitasdemae.com.br/receitas/recheio-para-panqueca/

http://www.montaencanta.com.br/dia-a-dia/panqueca-pratica-com-massa-temperada-dos-deuses/

http://gshow.globo.com/receitas-gshow/receita/panqueca-de-couve-com-ricota-565db6014d3885506f000040.html?utm_source=pinterest&utm_medium=share-bar-desktop&utm_campaign=share-bar

http://guiadossolteiros.com/2013/07/01/receita-light-de-panquequinha-de-aveia/