Como improvisar uma forma com buraco no meio para cuscus e receita de cuscuz

Você vai precisar de uma tigela redonda e um copo

O jeito certo de colocar o copo é com a boca virada para cima e não o contrário, fica mais fácil na hora de retirar antes de desenformar

Cuscuz do Paulo

Ingredientes:

3 dentes de alho amassados,

3 colheres (sopa) de óleo,

1 cebola média picada,

1 xícara (chá) de molho de tomate,

1 tomate cortado em rodelas para decorar,

1 envelope de caldo de legumes,

1/2 litro de água fervente,

1/2 pimentão vermelho,

1/2 pimentão verde,

1/2 pimentão amarelo,

1/2 xícara (chá) de cheiro verde picado,

2 1/2 xícara (chá) de farinha de milho,

2 ovos cozidos fatiados para enfeitar,

1/2 lata de ervilha,

2 xícaras (chá) de palmito picado,

1/2 xícara (chá) de  azeitonas picadas,

1 lata de atum ou 1 peito de frango desfiado,

Pimenta a gosto,

Sal.

Preparo:

Refogue a cebola e o alho no óleo. Junte os pimentões e o molho de tomate, acrescente a água com o caldo de legumes e deixe refogar um tempo. 

Adicione a farinha de milho esfarelada e deixe cozinhar, coloque as azeitonas, o palmito, ervilhas e por ultimo o cheiro verde.

   

Decore a forma e coloque a massa. 

Passe a faca em volta da forma antes de desenformar

Retire o copo americano 

Desenforme quente.