sábado, 18 de janeiro de 2020

É possível criar tilápias em casa, mas dá trabalho e exige pesquisas




Em casa criamos tilápias em caixa d'água 

Tudo começou como hobby, com muitos alevinos que pegamos em uma lagoa, um balde grande, um pedaço de telha, um pote plástico com uma bombinha de aquário e pedras pequenas dentro do pote.
Compre ração para tilápias alevinos














Gostam muito de comer lemnas 









Pesquise muito antes de começar a criação de tilápias, pois exige cuidados.
É necessário limpeza de preferencia semanal, ou troca parcial de água
Tilápias necessitam de muito oxigênio

Se você tiver um espaço maior que tal fazer um tanque, como fez o meu amigo Expedito




Dicas:
Se for comprar peixes verifique algumas características físicas do peixe

Olhos - devem estar transparente salientes e brilhantes, 
Pele - úmida, intacta, aderente ao corpo e sem manchas acinzentadas ou tons opacos, guelras frescas são brilhantes
Odor- cheiro forte a carne não esta boa para o consumo

Se o peixe estiver congelado prefira embalagens transparentes, veja a validade e a data de produção. Caso os filés estiverem grudados ou tiver cristais de gelo dentro da embalagem significa que já foi descongelado 


Tilápia - 20% de sua composição é pura proteína. Possui ainda selênio, mineral que protege o cérebro. Sabor suave, cor branca e baixo teor de gordura, 1,7 g na porção de 100 g, que tem 96 calorias. Preço acessível. Pode ser preparada: inteira ou em files. Um jeito simples: marinar com sal e limão por 30 min e grelhar na frigideira. Também vai bem crua.





sexta-feira, 10 de janeiro de 2020

Como manter a cerveja gelada, sem precisar comprar um saco de gelo



Use uma caixa térmica larga o suficiente para caber um barril de cerveja HEINEKEN de 5 litros


E preencha a caixa com alimentos congelados de seu freezer


Veja como guardar toalhas na gaveta sem ficar com marcas de dobras

https://photos.app.goo.gl/ofHRTfCxxfqPDkQDA

Compre os canos na largura da gaveta ou serre os que tiver em casa
Enrole as toalhas em canos de PVC ou de papelão

segunda-feira, 6 de janeiro de 2020

Reaproveite o Panetone

Sorvetone Especial de Natal

Ingredientes:
o1 lata de leite condensado,
01 lata de creme de leite,
02 colheres (sopa de suco de limão,
02 colheres (sopa) de uvas passas aferventadas (2 minutos),
02 colheres (sopa) de frutas cristalizadas,
250 grs. de panetone cortado em lascas,
cereja e folhas de hortelã para decorar.

Preparo:
No liquidificador bater o leite condensado, o creme de leite e suco de limão. Passe para uma tigela e adicione as passas, frutas cristalizadas e o panetone e misture bem. Despeje em forma para bolo inglês (25 x 12 )  aproximadamente, forrada com papel manteiga. Cubra com papel filme e leve ao congelador por 12 horas. Desenforme e decore com cerejas e folhas de hortelã. Sirva a seguir.

Dicas: 

Outras opções na decoração chantilly  ou cubra com chocolate

Se não tiver a forma para bolo inglês use uma forma redonda.







Pavetone Receita da Dinda

Ingredientes:

1 Panetone ou Chocotone
Creme:
1 litro de leite,
4 colheres(sopa) de maisena.
3 colheres (sopa) de açúcar,
1 lata de creme de leite,
1 lata de leite condensado,
Cobre com coco ralado ou raspas de chocolate.

Misture os ingredientes para o creme:  
Dissolva a maisena no leite, acrescente o açúcar, o leite condensado e o creme de leite
Leve ao fogo e mexa até engrossar. Reserve.
Coloque em um pirex fatias de panetone e intercale com o creme.
A última fatia deve ser de creme finalizando com o coco ralado.

Outra opção seria fazer com o chocotone.
Acrescente chocolate no creme e finalize com raspas de chocolate
ou chocolate granulado