Pavê de amendoim - Receita de familia

PAVÊ DE AMENDOIM

Ingredientes:

2 latas de creme de leite sem o soro,

Deixe o creme de leite na geladeira de um dia para o outro

3 gemas, 
Dica: retire os ovos da geladeira na hora de usar

2 xícaras (chá) de açúcar,

1 pacote de margarina sem sal (250 gramas),
Dica: Mantenha a margarina na geladeira até a hora do uso

1 prato (raso) de amendoim torrado e moído,

2 pacotes de biscoito maisena.

Modo de preparo:

Bata as gemas até alvejar, acrescente a margarina e o açúcar e misture bem. Não bata muito tempo apenas o necessário. Depois junte o creme de leite e bata mais um pouco, apenas até misturar. 

Veja o ponto do creme.

Arrume em um pirex de vidro retangular

A primeira camada deve ser de biscoito maisena; passado no leite com algumas gotas de baunilha (6 gotas)

 A segunda camada deve ser de creme e assim por diante até acabar.

Se preferir depois da camada de creme coloque camadas de amendoim moído e torrado ou então deixe para colocar apenas na ultima camada ao finalizar.

 Enfeite o centro e os cantos com amendoins, para destacar acrescentei folhas de hortelã.

Leve à geladeira e deixe de um dia para o outro. Sirva bem gelado.

Aqui em casa Faz o maior sucesso!

Bom apetite!

Tempero doce para cobertura de sobremesa

Fonte: http://receitasedicasrapidas.com.br/13-truques-curiosos-e-geniais-que-voce-provavelmente-nao-conhecia/

Mousse de limão - Receita rápida

http://peludosefofos.blogspot.com.br/

Torta Junina Chocolates Harald

Ingredientes
Massa:300 g ou 1 lata de creme de leite sem o soro;300 g ou 1 e ½ xícara (chá) de margarina sem sal;20 g ou 1 e ½ colher (sopa) de fermento em pó;500 g ou 4 xícaras (chá) de farinha de trigo tipo 1.

Recheio trufado de castanha de caju:
500 g ou 2 e ½ xícaras (chá) de Harald Melken Chocolate ao Leite;300 g ou 1 xícara (chá) de creme de leite sem soro;100 g ou 5 colheres (sopa) de Harald Top Gel de Frutas sabor Maracujá;150 g ou 1 e ½ xícara (chá) de castanha de caju torrada e moída;100 g ou 1 xícara (chá) de chantilly pronto em ponto firme.

Cobertura:
100 g ou ½ xícara (chá) de Harald Melken Chocolate ao Leite;300 g ou 1 e ¼ xícara (chá) de chantilly pronto em ponto firme.

Decoração:
50 g ou ½ xícara (chá) de xerém de castanha de caju torrada;Raspas de Harald Melken Chocolate ao Leite;Harald Melken Chocolate em Pó 50%.

Modo de preparo 
Massa: misture o creme de leite, a margarina e o fermento. Aos poucos, acrescente a farinha e vá mexendo até formar uma massa macia e firme.Coloque-a em uma forma redonda de 20 cm e faça furos com um garfo.Leve ao forno (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até que, espetando um palito no centro, este saia limpo. Retire do forno e deixe esfriar.Recheio trufado de castanha de caju: derreta o Harald Melken ao Leite conforme as instruções da embalagem, misture com o creme de leite, o Harald Confeiteiro Gel de Frutas Maracujá e a castanha até formar um creme ganache. Junte a metade do chantilly e incorpore até obter creme leve. Acrescente o restante do chantilly e misture delicadamente até ficar homogêneo. Reserve.

Cobertura: derreta o Harald Melken ao Leite conforme as instruções da embalagem e incorpore delicadamente o chantilly até obter a textura de mousse. Reserve
Montagem da torta: corte horizontalmente a massa de bolo e forme três discos.Coloque um disco dentro de um aro de 19 cm, espalhe uma camada de recheio e repita a operação, finalizando com o terceiro disco. Leve à geladeira por cerca de 15 minutos para o recheio firmar. Tire o aro com cuidado, espalhe a cobertura por toda torta e alise com uma espátula. Aplique o xerém de castanha até a metade da altura, decore com raspas de Harald Melken ao Leite e polvilhe o Harald Melken em Pó 50%.

Dica: se preferir, substitua a castanha de caju por nozes ou amêndoas. 

Rendimento: 10 a 12 porções.Tempo de preparo: 2 horas.Grau de facilidade: simples.

Dica: Sobremesa rápida de fazer e deliciosa

Ingredientes:

1 lata de leite moça
1 lata de creme de leite sem soro
1 caixa de Maria Mole
1 copo grande de leite fervendo

Modo de preparo:

Bata primeiro o leite fervendo com a Maria Mole no liquidificador, depois acrescente o leite moça e por ultimo o creme de leite. Despeje em um pirex e leve para gelar.