Hambúrguer com cebola roxa frita no shoyo
- Importante fonte de proteína e cálcio
- Tem alta concentração de fibras
- É fonte de ferro, zinco e manganês
- Ajuda no processo digestivo e intestinal
- Fortalece os osssos e dentes
- Evita prisão de ventre e constipação
- Ajuda na manutenção do sistema imunológico
Ingredientes:
150 folhas de ora-pro-nóbis
1 1/2 copo americano de água
1 fio de azeite de oliva
1/2 cebola ralada
2 dentes de alhos picados
farinha de mandioca até dar liga
Tempere com com caldo de legumes, lemon pepper e salsinha.
Preparo da massa:
Bata tudo no liquidificador, menos a farinha até virar uma sopinha.
Acrescente aos poucos a farinha até ficar pastoso.
Depois, despeje em uma tigela vá acrescentando mais farinha e temperos.
Prove de sal
Quando der liga modele os hambúrguer
Na imagem acima foi usado um molde para modelar
Dica: Faça bolinha e depois amasse.
Na imagem acima foi usado um molde para modelar
Dica: Faça bolinha e depois amasse.
Use uma tábua de PVC para apoio e separe as camadas de hambúrgueres com plástico e leve ao congelador
Fonte:
Isabela Nogueira
