Pudim de chocolate e pudim de coco - Pudim chocococo

Ingredientes para o pudim de chocolate:

1 caixa de leite condensado,
1 caixa de creme de leite,
1 xícara (chá) de chocolate em pó ou achocolatado se preferir,

1 xícara (chá) de leite,

Preparo:

Coloque no liquidificador: leite condensado, creme de leite, chocolate em pó, leite.

Hidrate com 1/2 xícara de água fria, um envelope de 12 gramas de gelatina sem sabor e incolor. Mexa para dissolve e leve ao micro-ondas por 20 segundos para derreter. 

Coloque a gelatina derretida no liquidificador junto com os outros ingredientes e bata bem, por uns dois minutos até ficar bem homogêneo.

Se for necessário, dê desligue o liquidificador e com uma espatula vá raspando as laterais para garantir que tudo fique bem misturado. Ligue o liquidificador e bata mais um pouco.

Unte com um fio de óleo, uma forma para pudim de 22 centímetros de diâmetro

Depois de bem batido no liquidificador despeje na forma para pudim, cubra com plástico filme e leve ao congelador por 20 minutos para ficar bem firme para receber a próxima camada.

Lave o liquidificador e comece o pudim de coco

Ingredientes:

1 caixa de leite condensado,

1 caixa de creme de leite,

1 vidro de 200 ml de coco,

Preparo:

Coloque no liquidificador: leite condensado, creme de leite, leite de coco.

Hidrate com 1/2 xícara de água fria, um envelope de 12 gramas de gelatina sem sabor e incolor. Mexa para dissolve e leve ao micro-ondas por 20 segundos para derreter. 

Coloque a gelatina derretida no liquidificador junto com os outros ingredientes e bata bem, por uns dois minutos até ficar bem homogêneo. Depois de bater acrescente um pacote de coco ralado em flocos e mexa com a espatula sem bater.

Retire o pudim de chocolate do congelador que já deve estar pronto para receber o pudim de coco por cima. Cubra novamente com o plástico filme e leve a geladeira por 2 horas para ficar bem firme.

Dica para desenformar passe a faca pelas laterais da forma.

Coloque um prato sobre a forma e vire.