quinta-feira, 3 de dezembro de 2015

Ideias para a mesa de salgados da festa de aniversário

petiscos

Potinhos/Copinhos com salgadinhos Amendoim com Casca:

Healthy Snacks:  
salame-tomatinho-mussarela
Espetinho de Mussarela de Búfala, Salame e Tomatinho Cereja ♥
– espete um tomatinho cereja em um palito
– em seguida uma folha de manjericão e um salame dobrado ao meio duas vezes
– coloque, então, a mussarela de búfala
– finalize regando o espetinho com azeite e cheiro verde


queijo-coalho
Queijo Coalho com Mel ♥
– corte o queijo coalho em cubos
– derreta em uma frigideira ou grill (todos os lados)
– coloque mel no recipiente, o queijo com um palitinho em cima e depois acrescente a pimenta

paogourmet
Pão Gourtmet ♥
– corte a tampa do pão
– retire o miolo
– acrescente recheio de sua preferência – sugestão: presunto parma e mix de queijos
– embrulhe no papel alumínio
– leve ao forno

rolinho-de-presunto-e-queijo
Rolinho de Presunto e Queijo ♥
– amasse o pão de forma com o rolo de macarrão
– coloque presunto e queijo sobre um dos lados
– enrole
– regue com gemas
– leve ao forno 

Sugestão de cardápio para festa infantil-2:

Sanduíches de pão de forma em formato de coração

Sanduíches de pão de forma em formato de coração. São fáceis de fazer e acrescentam um toque especial à sua mesa.:

comida para festa infantil | TUDO PRA SUA FESTA: É possível elaborar uma festa infantil saudável ...:  

Empadas falsas

carnaval -empada-pratica-de-queijo-e-calabresa1950
Feitas misturando todos os ingredientes (massa e recheio) e assando em forminhas de empada

Torta salgada de liquidificador

carnaval TORTA SALGADA
Corte em pequenos pedaços

Salpicão para festa

Receita fácil e rápida de salpicão para festa:
Veja a receita no link:

Adorei a ideia de finger foods em festa infantil:

Creative serving ideas:

Canastitas de pan de molde:
Quiche  Prático♥
– corte o pão de forma em círculos
– amasse com o rolo de macarrão
– coloque em uma forma
– acrescente o recheio – sugestão: mix de queijos com cogumelos e alho poró
– regue com azeite e leve ao forno


O recheio é bem simples: 1 prato fundo de folhas de espinafre refogadas no alho (2 dentes) e azeite, temperadas com sal e pimenta moída na hora.  Depois de refogado, pique bem e misture com 300g de ricota amassada, 3 colheres (sopa) de salsinha picada, 1/3 de sachê de caldo de legumes em pó, sal,  pimenta branca e noz-moscada.:

Quiche de Ricota com Espinafre

Para a massa:1 ovo;2 xícaras de farinha (usei 1 normal e 1 integral);70 gr de manteiga picada tirada da geladeira 15 minutos antes;Sal (o quanto você achar que basta);Água até dar ponto.
Coloque a farinha em um recipiente, junte o ovo, o sal e a manteiga. Misture com a ponta dos dedos até virar uma farofa grossa. Vá adicionando água às colheradas até que a massa chegue no ponto de desgrudar das mãos e vire uma bola. Embrulhe em filme plástico ou coloque em um saquinho limpo e deixe na geladeira por 15 minutos.Abra a massa, cubra as forminhas ou uma forma única maior e faça alguns furinhos com um garfo para que ela não estufe ao assar.Essa receita é para uma quiche média, como eu fiz em forminhas pequenas usei metade da massa e deixei o restante embrulhadinho na geladeira (quando for usar a massa que fica na geladeira por mais de 6 horas é preciso deixar 30 minutos em temperatura ambiente antes de abrir ok?).
Recheio (para uma quiche média):2 abobrinhas;2 dentes de alho picados;1 xícara de queijo prato (ou outro queijo macio);2 colheres de sopa de parmesão ralado;1/2 caixinha de creme de leite (100ml);2 ovos;Sal e pimenta (à gosto).
Rale a abobrinha com a casca na parte grossa do ralador. Vá ralando no sentido do comprimento e girando-a, como se fosse uma espiga de milho que você estivesse debulhando. Despreze o miolo, onde tem as sementes, porque é muito mole (use em outra receita).Refogue o alho no azeite, junte a abobrinha, tempere com sal e pimenta. Mantenha em fogo baixo até que ela amoleça. Deixe esfriar.Bata os ovos, some o creme de leite e os queijos. Acrescente a abobrinha refogada. Recheie as tortinhas e leve ao forno pré-aquecido em 200º até dourar a superfície.

Pipoca no cone

carnaval pipoca

MINI BURGER BAR


A MINI BURGER BAR!! para festa de crianças:

swanky-chic-fete.blogspot.com

 Mini hamburgueres


 carnaval 22
Mini hamburgues com palito plástico, mas que pode ser o palito de churrasco partido ao meio e com uma decoração carnavalesca (uma mini máscara) na ponta onde vai ficar aparecendo a “quebra”do palito.

Mini sanduíches no saco de papel

mini sanduiches para festas - Pesquisa Google:

 Mini Pizza

Festa infantil com lanches e bebidas saudáveis: saiba o que servir - Mães - GNT:

Pizza no palito

carnaval 23 

Cachorro quente tradicional no palito


carnaval 13



Não deixe de ver a receita de SALSICHA EMPANADA NO PALITO (CORN DOGS)
Salsicha Empanada no Palito (Corn Dogs)


Receita-ilustrada da espetacular massa de coxinha - Mixidão

RECEITA-ILUSTRADA 159: Patê de alho:

Fontes: