Queijo de batata
Tempo de preparo: 20 minutosIngredientes:
2 batatas médias,
3 colheres (sopa) de azeite,
suco de 1/2 limão,
4 colheres (sopa) de polvilho azedo,
1 colher (chá) de sal
Modo de preparo
1 - Cozinhe bem as batatas, descasque-as e amasse bem com um garfo, logo após o cozimento.
2 - Misture bem todos os outros ingredientes , deixando a massa homogênea, utilize o pão duro (espátula) e coloque o polvilho ao poucos.
2 batatas médias,
3 colheres (sopa) de azeite,
suco de 1/2 limão,
4 colheres (sopa) de polvilho azedo,
1 colher (chá) de sal
Modo de preparo
1 - Cozinhe bem as batatas, descasque-as e amasse bem com um garfo, logo após o cozimento.
2 - Misture bem todos os outros ingredientes , deixando a massa homogênea, utilize o pão duro (espátula) e coloque o polvilho ao poucos.
3 - Leve ao fogo alto rapidamente apenas para cozinhar o polvilho e mexa suavemente com o fuê, por no máximo 2 minutos.
4 - Unte uma vasilha com azeite e coloque a massa na vasilha.
5 - Leve à geladeira por cerca de 3 a 5 horas
6 - Desinforme e mantenha na geladeira após consumir
